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Le matériel d'abattage

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electrocuteur couteau couteau crochet
Electrocuteur assommoir Réf. E5 01 1001
La tête de la bête est introduite dans les électrodes en forme de V et reçoit une décharge électrique. La bête tétanise aussitôt.
Couteau à saigner
Réf. E5 01 1011
Couteau à découpe; lame de 14cm
Réf. E5 01 1012
Crochet à effiler grand modèle
Réf. E5 01 1013
crochet pince à tuer table d'electrocution  
Petit modèle
Réf. E5 01 1014
Pince à tuer - Réf. E5 01 1002
Pour volailles et gros pigeons en un seul mouvement.
Mort instantanée. Lame d’acier inoxydable.
Table électrochoc pour volailles
Réf. E5 01 1010
Electrodes cuivre
Transformateur 85 volts
Piètement tube inox
Plateau support électrodes
PVC ivoire
 
Les saignoirs
saignoir plastique daignoir galva    
Saignoir plastique 4 cônes - Réf. E5 01 1005
bac de récupération du sang. Garantie “contact alimentaire”. Sur pieds. Pour toutes volailles.
Les plus petites nécessiterrons l’emploi de cône réducteur (E5 01 1005)
Les saignoirs Galva bac de récupération du sang
Réf. 05 01 1006- saignoir 5 cônes poulets
05 01 1007 - saignoir 5 cônes dindes/oies
05 01 1008- saignoir 8 cônes poulets
05 01 1009- saignoir 10 cônes pigeons
   
Les bacs à échauder
bac auto trempeur bac cylindrique cuve de trempage robot trempeur
Bac auto-trempeur pour volailles.
Semi-automatique Réf. E5 01 2019
Mouvement d’eau par turbine,
chauffage électrique 9 kw, construction tôlerie inoxidable,
calorifugé, chauffage électrique, contrôle par thermostat.
Dimensions : 1m50x600, hauteur 950 mm. Capacité 150 L.
Réf. E5 01 2021 - Bac à cire destiné au traitement à la cire des canards.
Bac à échauder cylindrique inox - Réf. 05 01 2020
capacité 100 L, chauffage électrique 4kw
contrôle par thermostat - diamètre 500, hauteur 600
Cuve de trempage plastique - Réf. E5 01 2016
résistant à 120° C. Diamètre 780mm, hauteur 785mm
Equipée de 2 résistances de 6kw, 12kw, armoire à affichage digital de la T°C, régulation automatique de la T°C, remplissage en eau automatique, livrée avec trépied métallique, robinet de vidange et couvercle.
Robot trempeur - Réf. 05 01 2017
appareil électrique pouvant être adapté sur les cuves
Réf. 05 01 2018 et 05 01 2016
Fixé au mur, il peut pivoter de 90° à droite ou à gauche.
Le temps de trempage peut aller de 18 à 180 secondes.
L’appareil est muni d’un porte-volaille comportant 4 crochets spéciaux pour fixation des têtes.
bac a echauder plastique      
Bac à échauder en plastique résistant à .....de 120°C
Réf. 05 01 2018 - hauteur 790cm, diamètre 550mm
équipée : résistance de 6kw, 380 V, couvercle et robinet de vidange, armoire à affichage digital de la T°C, régulation de la T°C automatique.
     
Chaîne d'abattage
chaine chaine
) Une petite chaîne qui limite la main d’oeuvre et donne un très bon résultat.
Capacité 150 v/h
Bac de trempage incorporé, la température est controlée par un thermomètre électronique. L’humidification se fait par cascades, mouvement d’eau par turbine double, niveau constant, écoulement des eaux usées. Permet de travailler avec plumeuse manuelle ou par adaptation d’un prolongement avec une plumeuse automatique.
Les plumeuses
plumeuse rêve Plumeuse “Le Rêve” - Réf. E5 013025
destinée aux palmipèdes.
SPECIAL CANARDS
Se compose de 2 blocs, reliés entre eux par une table destinée à supporter les volailles en cours de plumage.
Le plumage des gallinacées peut se faire sur le bloc à doigts, apès les avoir trempé à 68°

plumeuse spéciale plumeuse rotative plumeuse 63 plumeuse 72
Plumeuse spéciale gallinacées

Réf. E5 01 3026

pour plumage après trempage à basse température (48à 53°C) des volailles (poules, poulets, pintades).
Tambour diamètre 20cm, longueur 40cm, recevant 10 rangées de 6 doigts en caoutchouc spécial alimentaire.
Il peut être fourni en complément, des rangées de doigts plus souples permettant le plumage des cailles et des pigeons.
Moteur monophasé 220V, 0,75CV.
Dimensions : 50x50x110cm, poids 35kg
Plumeuse rotative inox
Petit modèle

Réf. E5 01 3028

permet le plumage de 4 volailles après trempage sans manutention

Grand modèle

Réf. E5 01 3029

permet le plumage de 10 à 12 volailles à la fois, après trempage sans manutention
Plumeuse 63 type coquetier
Tambour de 400 inox 15/10ème
Permet de suivre une cadence de petite chaine 150v/h
Moteur 1 CV ou 1,5 CV pour dinde

Réf. E5 01 3033
Robot trempeur - Réf. 05 01 2017
appareil électrique pouvant être adapté sur les cuves

Réf. 05 01 2018 et
05 01 2016

Fixé au mur, il peut pivoter de 90° à droite ou à gauche.
Le temps de trempage peut aller de 18 à 180 secondes.
L’appareil est muni d’un porte-volaille comportant 4 crochets spéciaux pour fixation des têtes.
plumeuse a diques      
Plumeuse à diques , permet le plumage à sec de toutes volailles et tous gibiers à plumes.
Convient pour finition des volailles après plumage automatique.

Réf. E5 01 3031 triphasé
E5 01 3032 monophasé
     
 

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